El Gallo de Oro – Vino de Autor

Nuestro vino de autor es: La Esencia Interpretada de la Rioja Alta.

Es el resultado de una vendimia seleccionada a mano en los viñedos más antiguos de nuestras parcelas en Cenicero.

Busca la máxima expresión del terroir de la Rioja Alta a través de una elaboración calmada, artesanal, y limitada. Criado durante 20 meses en barricas nuevas de roble francés no solo aportan longevidad, sino que esculpen una estructura compleja, sutil y sedada en boca. Barricas de roble de la zona de Nevers, en Francia, aportan sutiles matices de especias dulces, cacao y notas tostadas, que respetan y ensalzan la pureza de la fruta.

Un vino con esencia divina, fino, fino.Continue readingEl Gallo de Oro – Vino de Autor

Vino de Nuestros Viñedos

Finca Cienvacas 2024

Desde el corazón de la Rioja Alta un vino con todo el sabor del saber hacer, la gratitud de la tierra y la dedicación generaciones. Uvas generosamente cuidadas, procedentes en su totalidad de nuestros mejores viñedos propios. Vino joven natural, 100%  tempranillo, con auténtico carácter. El auténtico producto con el que celebramos cada año la magia de una nueva cosecha.

Un sabor con carácter para aquellos que buscan un vino que les hable. Un gusto con matices de labor y tradición. Un vino que acompaña en cada trago!

Presenta un color intenso con matices rojo púrpura y reflejos violáceos. En nariz destacan los aromas primarios propios de la variedad. En boca muestra una fragancia viva y un cuerpo elevado, resultado de la concentración natural de la uva.

Hecho como siempre, y que sabe como nunca!

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Finca Cienvacas Crianza 2020

Lo más franco de nuestros campos, enriquecido por la honestidad de la madera de roble y el reposo del tiempo, da vida a un tempranillo 100% de la Rioja. Fermentado en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada, con maceraciones suaves que potencian color y aromas.

Criado en barricas de roble francés de Nevers, de grano fino, que aportan finura, notas especiadas y una elegancia envolvente.

En boca muestra una textura sedosa, casi de terciopelo en el paladar, que realza su carácter equilibrado y profundo. Ideal para acompañar quesos intensos, carnes rojas y cocina tradicional.

PREMIOS:

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